Du 14 au 27 septembre 2025, les amateurs de vin pourront découvrir les vins du Alto Adige pendant les semaines gastronomique d’Alto Adige. Cette initiative se déroulera aussi bien dans différents restaurants à travers le pays que dans diverses caves et boutiques de vin. Durant ces deux semaines, les restaurants proposeront au minimum trois vins différents de Alto Adige, souvent accompagnés d’un menu spécialement élaboré. De nombreuses caves et boutiques de vin mettront également les vins du Alto Adige à l’honneur.
Les vins du Alto Adige : des vins de qualité uniques
Le Haut-Adige est l’une des plus petites régions viticoles d’Italie, réputée pour ses vins uniques et de grande qualité. Cette magnifique région viticole, également appelée Sud Tirol, est une terre où l’on parle aussi bien allemand qu’italien. Les Alpes et les Dolomites dominent le paysage, tandis que les vignobles se situent principalement dans les vallées de l’Adige et de l’Isarco, entre 200 et 1 000 mètres d’altitude. On y produit légèrement plus de vins blancs que de vins rouges, à partir de cépages autochtones et internationaux tels que le Pinot Grigio, le Schiava/Vernatsch, le Pinot Blanc, le Gewurztraminer, le Chardonnay, le Pinot Noir, le Lagrein, le Sauvignon Blanc, le Müller-Thurgau et le Merlot.
Restaurants participants:
Les restaurants suivants serviront des vins d’Alto Adige, pendant les semaines gastronomiques d’Alto Adige:
- Alphen aan den Rijn: Buuren Fine Dining
- Amersfoort: Tollius, Wijnbar Brel
- Amsterdam: Beulings, Brasserie van Baerle, Gallizia,
Bolenius Rembrandtpark, Restaurant Mos - Bilthoven: Die Weinbar
- Burgh-Haamstede: Ristorante il Gallo
- Bussum: Il diVino
- Delft: Lakila
- Den Bosch: Restaurant Faran
- Den Haag: La Liguria Restaurante, La Passione, Restaurant Moose, Restaurant Villani, Sharing Wine, Societeit de Witte
- Elburg: Da Pietro Ristorante Italiano
- Goes: Bodega de Kookclub
- Hengelo: Trattoria Municipio
- Hilversum: Il diVino
- Leiden: Rabajà, Wielinga
- Leidschendam: Gastrovino La Liguria, Villa Rozenrust
- Maastricht: Vino & Friends
- Malden: Foodbar Bruce
- Muiden: Ruis aan de Sluis
- Nijmegen: Wijnbar Buskens
- Oudewater: 3 Keuken & Bar
- Rijpwetering: Restaurant RYP
- Rijswijk: Restobar Harvey
- Roermond: Zinc Le Bon Moment
- Rotterdam: Proef bij Platenburg
- Restaurant Héroine
- Scheveningen: Gastrovino La Liguria, Restaurant Eve
- Uden: Restaurant Somm
- Utrecht: Restaurant Hemel en Aarde
- Veldhoven: Manca
- Waalre: Meester Keeman
- Zwolle: Restaurant Sukerieje
Deelnemende Wijnwinkels:
- Amersfoort: Grandi Vini
- Amsterdam: Bilderdijk Wijnhuys, De Logie, Enoteca Sprezzatura, Gallizia, The Wine Spot
- Capelle aan den IJssel: Slijterij Smans
- Delft: Wijnhuys Kinesis
- Den Haag: Bosman Wijnkopers, Gransjean Wijnen & Delicatessen, Simon de Vogel Traiteur
- Haarlem: Wijnkoperij Ockhuysen
- Hilversum: Delvino/Ed’s Wijnimport, Joost’s Loods, Onze Wijnen
- Leiden: La Bordelaise
- Maastricht: Passione e Pura
- Naarden: Dieds
- Naarden Vesting: Ruijsdael Wijnen
- Noordwijk: Aad & Wijn
- Oldenzaal: Elhorst Wijnen
- Oudewater: Grandi Vini
- Ridderkerk: De Wijngenoten
- Roermond: Henri Bloem
- Rotterdam: De WijnGoeroe, La Gironde
- Uden: Oonivoo Wines & More
- Woubrugge: Wijnloods
- Zeist: Wijnhandel Th. Geutjes
